De senaste åren har präglats av en betydande ökning av matpriser, något som påverkat både konsumenter och den svenska ekonomin i stort. Sedan 2021 har livsmedelspriserna stigit med cirka 25 procent, en utveckling som saknar motstycke utanför krissituationer. Inflationen har sjunkit och ligger nu nära Riksbankens mål om 2 procent.
Orsaken till den höga inflationen var framförallt Rysslands invasion av Ukraina, som drev upp priserna på energi och råvaror, vilket i sin tur påverkade kostnaderna för matproduktion. Dessutom spelade ökade kostnader för drivmedel, konstgödsel och andra insatsvaror en stor roll i den omfattande prisuppgången.
Inflationen, som nådde toppnivåer under 2022 och 2023, har nu fallit till lägre nivåer. I oktober 2024 låg inflationen enligt konsumentprisindex (KPI) på 1,6.
Dessutom sänktes nyligen styrräntan kraftigt – ännu ett tecken på att ekonomin är på väg att stabiliseras.
