Sju av tio svenska jordgubbar innehöll spår av hormonstörande ämnen i Livsmedelsverkets stickprover.
En granskning från Livsmedelsverket visar att sju av tio svenska jordgubbar innehöll låga nivåer av hormonstörande ämnen. Det handlar främst om bekämpningsmedlen fludioxonil och cyprodinil, som av Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet bedömts kunna påverka hormonsystemet.
Halterna som hittades låg dock långt under de gränsvärden som satts för att skydda konsumenter. Anneli Widenfalk, toxikolog vid Livsmedelsverket, säger till tidningen Syre att nivåerna därför inte bedöms innebära någon risk för hormonstörande effekter hos människor.
Samtidigt säger professorn i organismbiologi på Uppsala universitet, Joëlle Rüegg till TV4 Nyheterna att resultaten bör tas på allvar. Hon menar att man, utifrån försiktighetsprincipen, helst bör undvika rester av den här typen av kemikalier i livsmedel.
Missa inga viktiga nyheter
Få vårt dagliga nyhetsbrev direkt i din inkorg
Jessica Hansson
Skribent
0 publicerade artiklar
Kommentarer (0)
Innehållet som publiceras på Riks omfattas av grundlagsskydd. Detta inkluderar inte kommentarsfältet. Du som kommenterar är helt ansvarig för det du skriver.
Inga kommentarer än. Bli den första att kommentera!