Stjärnkock ger sig in i snusbranschen

Stjärnkocken Björn Frantzén ger sig in i snusbranschen med två nya smaker ”Coffee Lemongrass” och ”Gin Yuzu Spruce” som han har skapat tillsammans med det svenska tobaksbolaget Swedish Match.

Frantzén är en av världens mest framgångsrika kockar och är bland annat känd för sin restaurang Frantzén i Stockholm som har tre Michelinstjärnor. Han är även den första kocken i världen som har tre restauranger med tre Michelinstjärnor var.

De två nya snussmakerna släpps under märket General och är inspirerade av smaker som Frantzén tidigare har använt i sin matlagning.

Coffee Lemongras är en blandning av kaffe och citrongräs. Enligt Frantzén är det en kombination som han har använt ända sedan han öppnade sin första restaurang i Gamla stan.

“För mig handlar den om kontrast men också balans, kaffets djup och bitterhet mot citrongräsets friska, nästan parfymiga ton” säger Björn Frantzén.

Gin Yuzu Spruce har smak av gin, citrusfrukten yuzu och granskott. Inspirationen kommer från en efterrätt som Frantzén skapade när han öppnade en restaurang i Bangkok.

Swedish Match är också nöjda med samarbetet.

“Det här är ett samarbete som vuxit fram ur en gemensam passion för smak och hantverk” säger Erick Barbor, Sverigechef på Swedish Match.